식품 및 음료
세포 농업 및 식음료 품질 관리 및 안전성 검사를 위한 생명공학
식음료 제품의 생산과 품질 관리와 안전성 검사를 간소화하기 위한 생명공학 연구 도구
세포 농업을 위한 맞춤형 작업 세포에서 품질 및 안전성 검사에 이르기까지 Molecular Devices 팀은 식품 및 음료 산업을 위한 맥주, 와인, 식물성 단백질, 세포 배양육을 확장하는 데 도움이 되는 업계 최고의 기술을 개발했습니다.
규제, 품질, 효율성 관점 모두에서 식음료 제조가 어려운 일임이 증명될 수 있습니다. Food Safety News의 기사인 ‘2021회 리콜에 대해 다시 자세히 살펴보기,”에 따르면, 식품 및 화장품 회사를 포함하여 FDA의 규제를 받는 회사는 2021년 말까지 427회의 리콜을 보고했습니다. 총 15,501,273파운드에 달하는 2021회의 식품 리콜에 47회의 USDA 리콜이 추가로 있었습니다.*
생물제제와 유사하게 식품은 소비자 안전과 지속 가능한 제조 지침을 보장하기 위해 광범위한 규제 감독을 받아야 합니다. 우리의 시스템 및 지원 팀은 제조 속도를 늦추고 품질, 신뢰성, 안전을 보장할 수 있는 수동 프로세스를 자동화하여 다양한 비즈니스 부문의 식음료 회사들을 지원했습니다.
기술 및 기법에 대해 알아보세요.
우리의 시스템이 업계 표준 승인 방법을 사용하여 맥주, 와인 및 식품 생산과 기타 식품 품질 및 안전성 검사를 간소화하고 확장하는 데 어떻게 도움이 되는지 알아보세요.